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Fratelli Breakfast Menu

Collazione   breakfast

La Dolce Vita  haloumi, poached eggs, lime hollandaise, avocado smash, Fratelli baked beans & ciabatta                                                                                          v

Pavarotti's plate  choose poached,  fried or scrambled w- bacon, sausage, roasted tomato and ciabatta

Venus choice  Sweet potato & coriander hash brown, roasted tomato,  spinach & mushroom                                                                                                              v 
     add  poached egg or lime hollandaise
             haloumi
             bacon

Peppe's Pork belly  w- spinach, Fratelli baked beans, poached eggs, ciabatta

The Elvis Burger  beef patty w- fried egg, avocado smash, spinach, bacon, beetroot relish

Athena's Haloumi sauteed mushrooms, puy lentils & ciabatta

Adalita's trifle  Iayers of homemade almond and raisin granola, Greek yoghurt & Rustys seasonal fruit                                                                                             v

Verona's hotties  ricotta buttermilk hotcakes, citrus mascarpone, Canadian maple syrup  choose banana, roast pear or berries                                                        v

Galileo's French toast  cinnamon brioche bread, vanilla roast pear, berry coulis & Greek yoghurt                                                                                                       v

Spanish Steps  baked eggs in spicy tomato, chick peas, spinach, parmesan with toasted ciabatta                                                                                                   v
                                                                                                      add chorizo

Eggs Benedict   choose smoked salmon, prosciutto or bacon w- poached eggs,   lime hollandaise & baby spinach
Eggs Florentine poached eggs, lime hollandaise and baby spinach                  v
                                                                                                    add mushrooms
​                                                                                                     haloumi

Monalisa's Smile  cured Atlantic Salmon on greens with avocado, beetroot relish
​& ciabatta                                                           
​                 add sweet potato hash brown    ~    haloumi     ~     poached egg
​   
Karma salad  Mossman papaya, Rustys seasonal fruit, candied pistacchio, lime, mint, Greek yoghurt and Tablelands honey                                                         v

Dolci....Sweet Things
Fratelli Tiramisu                                                                                            v
Sticky Date Pudding w- warm butterscotch sauce & vasnilla bean icecream  v
Creme Brulee' Daintree vanilla & biscotto                                                   GF V
Tuscan Chocolate Cake
Belgian dark pressed chocolate & activated almond meal, warmed w- berries & icecream                                                                                                      GF V

Free range happy eggs  choose poached, fried or scrambled with rye, ciabatta or    gluten free toast
Bambini  choose poached, fried or scrambled with rye, ciabatta or gf toast
​                                                                                                  with bacon
                                                                           hotcakes w- Maple syrup

​Il Forno   The Fratelli Oven

​Cinque Terre          Homespun raisin & nut loaf w- whipped butter                     v
​Vittoria's Rub          Scones w- berry jam & whipped cream                                 v
​Weekend Muffins  Robertino's weekly creations                                                   v

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9
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Contorni    sides

Roasted tomatoes, bacon, baby spinach, Italian sausage, fetta
Field mushrooms, chick peas, avocado, baked beans , hollandaise
Smoked salmon, haloumi, sweet potato hash brown

4 ea
5 ea
6 ea

Caffe

long black   cappucino        flat white           latte                                         small
                                                                                                                      large
​espresso  macchiato
caramel, vanilla, hazelnut, chai                                                                    add 1
hot chocolate, mocha
takeaway                                                                                                 small   4
                                                                                                                 large   5   extra shot                                                                                                    add  1
soy, decaf, almond, lactose free                                                                  add  1

4
5
​4

5
         


​

Affogato    espresso coffee over vanilla bean ice cream
                  w- liqueur 
​
Iced coffee, chocolate, mocha, chai
milkshakes: chocolate, strawberry, caramel, vanilla

10
14
​
7
7

tea
English breakfast, chamomile, green, earl grey, peppermint, chai
iced tea

4
4.8

Juice
orange, pineapple, tomato, cranberry, apple
bottled still water, juice box

smoothies
​milk, icecream & your choice of
banana, honey & cinnamon
coconut, berry & yoghurt
mixed berry
​berry & banana

frappe forte
​double espresso blended with ice, milk & icecream

4.2
2.5



7
10
7
​7


​10​

virgin mary
bloody mary
mimosa   prosecco & orange juice

9
14
8

Soft Drinks
San Pellegrino, aranciata rossa, limonata, chinotto
pink lemonade
coke, coke zero, fanta, lemon squash, lemonade
lemon, lime & bitters
Santa Vittoria sparkling water (750ml)
​Bundaberg ginger beer,  red bull

5
5
4
5
7.5
​5

Freshly Squeezed

Refresh Me  orange, lemon, pineapple
Sarong  watermelon, apple, mint, lime
Live Longer  carrot, celery, beetroot, apple
Frangipani  pineapple, lime, watermelon
​Bird of Paradise  carrot, orange, pineapple, lime
Quencher  watermelon, orange, lime
...... add vodka/gin/prosecco
...... add ginger

8







​+7
+1

Please note our menu items and prices are subject to change. This menu is included as a guide to what may be on offer. 
As we source only the freshest produce, variations are due to seasons and availability.

OPENING HOURS
Tuesday  7AM - NOON   
 Wednesday to Sunday 7AM - LATE
​Monday   closed